Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène,...
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Vous avez envie de- Animer et coordonner le travail de l'équipe atelier boucherie. Vous participez avec elle à l'ensemble des activités, un vrai travail d'équipe dont vous êtes un peu le capitaine.- Faire respecter et appliquer, avec rigueur, les bonnes pratiques et règles de fabrication/hygiène (recettes, traçabilité).- Assurer la conformité des procédures. Dans un souci de sécurité et de...
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